SFILACCI DI CAVALLO

COSCIA AFFUMICATA DI CAVALLO

SOPPRESSA O SALAME DI CAVALLO*

ANTIPASTO MISTO DI CAVALLO

ANTIPASTO MISTO DI MAIALE

COSCIA E SFILACCI

COSCIA E SOPPRESSA/SALAME*

SFILACCI E SOPPRESSA/SALAME*

*soppressa e salame variano a seconda della stagione

 

BIGOLI

TAGLIATELLE

GNOCCHI

(al ragù di cavallo, ragù di manzo o al pomodoro)

MINESTRINA IN BRODO

PASTA E FAGIOLI

PASTICCIO AL RAGÙ DI CAVALLO

TRIPPA IN BRODO

 

BISTECCA DI FILETTO DI CAVALLO

COSTATA DI PULEDRO

COSTICINE DI PULEDRO

STRAECCA DI CAVALLO

 

GRIGLIATA MISTA – MINIMO DUE PERSONE

(1 COSTATA, 1 STRAECCA, 4 COSTICINE)

 

SPEZZATINO DI CAVALLO

ARROSTO DI CAVALLO

COSTATA DI MANZO

BRACIOLA DI MAIALE

TRIPPA ALLA PARMIGIANA

ANITRA ARROSTA

 

LA CUCINA PROPONE SU ORDINAZIONE A SECONDA DELLA STAGIONE E DELLA DISPONIBILITÀ:

SELVAGGINA – FARAONA – GALLINA E ANITRA LESSA – MUSSO – CAPRETTO

 

FAGIOLI IN UMIDO

FAGIOLI LESSI

FUNGHI*

INSALATA MISTA

 

PATATE FRITTE

PISELLI

PEPERONATA

VERDURA COTTA

VERZA STUFATA*

ZUCCHINE LESSE*

 

*variano a seconda della stagione

 

FORMAGGIO

FRUTTA FRESCA

SORBETTO AL LIMONE O ALLA LIQUIRIZIA

MERINGATA

TORTA DELLA NONNA

SEMIFREDDO AL TORRONCINO

SEMIFREDDO AL COCCO

TARTUFO BIANCO O NERO

TARTUFO AFFOGATO AL CAFFÈ O AL LIQUORE

 

TIRAMISÙ

PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO

SALAME AL CIOCCOLATO

 

CABERNET – PINOT BIANCO – PROSECCO – RABOSELLO

1/4 LITRO

1/2 LITRO

1 LITRO

 

SPUMANTE IN BOTTIGLIA

 

 

 

ACQUA NATURALE O GASATA 1/2 LITRO

ACQUA NATURALE O GASATA 1 LITRO

ARANCIATA IN BOTTIGLIA DA LITRO

COCA COLA IN LATTINA

FANTA IN LATTINA

TEA IN LATTINA

 

CAFFÈ

CAFFÈ CORRETTO

GRAPPE E LIQUORI

GRAPPA BARRICATA

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